“Buoni ma....”

Non sono amante al massimo dei pomodori secchi ma se sono di buona qualità li mangio volentieri in un antipasto. Quelli della marca Ponti sono davvero buoni e sono ottimi su una bruschetta o su una pane appena tostato. Alcuni pomodori secchi hanno un retrogusto amaro e alcuni sono troppo zuppi di olio. Questi invece mi piacciono molto, il sapore infatti non è aggressivo e non assorbono olio come una spugna ma mantengono la propria consistenza. La nuova ricetta prevende lo 0,5% di grassi in meno. Pecca per gli ingredienti perché sono pieni di addensanti e maltodestrine, altro che profumi dell’orto! Il sapore e la consistenza sono buoni ma potrebbero essere migliorati. No olio ma salsa con aceto di vino