Pesce dal sapore discreto
Questo piatto pronto surgelato di marca Primia è composto da 3-4 filetti per confezione avvolti in una leggera panatura e insaporiti con burro, qualche erba aromatica e spezia, nonché parecchio limone. Il peso complessivo è di 300 grammi, ne escono 3-4 porzioni a seconda di quanti filetti si trovano nella scatola, a volte 3 e a volte appunto 4. Essendo sottile, il pesce si scongela molto in fretta, e poi basta condirlo con olio extravergine d'oliva, magari qualche pianta aromatica se si preferisce. Infine si arricchisce del contorno che si vuole e voilà! E' pronto. Il risultato? Il pesce è morbido e ben digeribile, nonché poco calorico. Si nota molto l'aggiunta di succo di limone, vero o sotto forma di preparato artificiale che sia. Personalmente, mi sembra un pochino eccessivo, ma non al punto da rovinare la pietanza. Il burro invece rende il pesce più dolce di quanto dovrebbe essere. In conclusione, filetti di platessa alla mugnaia commestibili, dal buon prezzo, ma non eccezionali.