Pubblicata il 28/03/2017
Spaghetti di mais
Da quando mi sono trasferita in città ho scoperto tantissimi negozietti di prodotti biologici e speciali che hanno subito attirato la mia attenzione. Ho trovato alimenti nuovi e originali che mi hanno permesso di creare dei menù ancora più ricchi e vari, sia in colore che in pietanze. Da un pò di tempo ero stata incuriosita dalla pasta a base di mais che ha subito catturato il mio sguardo per il suo colore giallo-ara…
Vantaggisapore delicato, gradevole, spaghetti piuttosto sottili, cottura veloce, si sposano bene con tante pietanze, leggeri, facilmente digeribili, adatti agli intolleranti al glutine
Svantaggiessendo senza glutine tendono ad appiccicarsi durante la cottura