“Profitteroles bauli: da leccarsi le dita”

Che la Bauli producesse dolci ottimi non c' era assolutamente dubbio. Da anni si trova ai vertici del mercato italiano e, ogni volta che si viene invitati nel periodo sotto le feste natalizie, si fa sempre un gran figurone. Ma, oltre al classico pandoro, un'altra meraviglia è in circolazione da qualche tempo: il Profiteroles Bauli. Già solamente il nome ti fa subito venire in mente la dolcezza del profiteroles che, unito alla bontà di Bauli rende il prodotto sensazionale. La pasta con cui è fatto si scioglie in bocca e l' interno di cioccolato non risulta assolutamente pesante. Anche la copertura, sempre in cioccolato, è gustosa al punto giusto: non è ne sottile ne spessa ma molto croccante. Ottimo.