“La panna vegetale!”

C'è stato un periodo in cui la panna vegetale mi incuriosiva tantissimo e così ho provato vari marchi tra cui la Provamel Soia Cuisine che ho acquistato in un supermercato biologico. Il brik contiene 200 ml di panna vegetale che viene preparata con soia, acqua ed una serie di ingredienti industriali ed addensanti che nonostante l'origine biologica non mi convincono più di tanto. Il brik è molto pratico perché grazie al tappo si può aprire e chiudere a piacimento senza necessariamente dover consumare tutto il prodotto subito. La si usa come una panna tradizionale quindi per condire la pasta e preparare salse. Rimane più liquida rispetto alla panna vaccina, il sapore non è male, è molto meno grassa e digeribile ma la panna tradizionale mi piace di più!