“Mozzarella di bufola”

Il caseificio Pupatella si trova nella zona di Mellito di Napoli ed il mio miglior fornitore di questi prodotti è un piccolo venditore che passa col suo camion per il paese e vende tutti prodotti caseari di altissima qualità campana come questa mozzarella di buona qualità fatta con latte di bufola campana. La confezione è di alta qualità, ben sigillata e con scadenza in bella vista, al suo interno c'è la mozzarella che pesa circa 250 grammi. Il prezzo è di circa 2,50€ ovvero 10,00€ al chilogrammo, però devo dire che è un ottimo prezzo considerando che il latte di bufola campano utilizzato per la preparazione della mozzarella è davvero gustoso e rinfrescante. La mozzarella è morbidissima, questo tipo di mozzarella si trova solo nella zona di Napoli e nelle sue provincie. Spero avrete l'occasione di provare queste mozzarelle economiche dalla qualità davvero eccellente e dal sapore divino. Consigliate a tutti.