3,8/5Pubblicata il 25/06/2017
Qualità e amore è un locale molto conosciuto in Ancona soprattutto per chi ama mangiare la carne. Le proposte alternative infatti sono praticamente nulle e vegetariani e vegani si ritroverebbero a mangiare un piatto di verdure o delle penne al pomodoro dato che Qualità e amore in collaborazione con il centro carni di Villa Musone è specializzato in grigliate e tagli di carne anche molto rari e pregiati. Non essendo una gran mangiatrice di carne e preferendo spendere decisamente meno, non ci vado spesso, ma devo ammettere che sanno far bene il loro lavoro e la carne la sanno fare davvero bene. Buona e tenera la grigliata, cotta a puntino quindi nè cruda nè troppo cotta e gommosa. Perfetto l'agnello scottadito, molto saporito e servito in una porzione tutto sommato abbondante. Deliziosi i contorni di verdure tra cui le patate alla cenere ed il radicchio alla piastra oltre alle intramontabili patate arrosto. Per finire in bellezza buonissimo il bicchierino di crema e cioccolato con biscotti. Il conto si aggira sui 40 euro a persona ma se si scelgono carni particolari tipo angus e bisonte è facile spendere molto di più!
