“Tortelloni cacio e pepe”

Tra i vari tipi di pasta fresca che acquisto al supermercato tra le mie preferite c'è la pasta ripiena. Giovanni rana la fa un po' da padrone, con una varietà molto ampia di gusti e formati. Avendo un costo un po'alto la compro solo se la trovo in offerta, questi tortelloni al cacio e pepe sono confezionati in porzioni per due persone, le porzioni sono grandi il giusto. Uno degli aspetti che più mi piace di questa pasta è che si cuoce in due minuti, subito pronta ed ottima anche se ho poco tempo per mangiare. Il gusto del ripieno mi è piaciuto, molto delicato e con il gusto del pepe che si sente poco e non dà fastidio. Il cacio risulta anche esso delicato di sapore ed adatto anche a chi non ama i formaggi troppo salati o dal sapore forte. Io l'ho preparata con il sugo.