“Si sposa con tutto!”

E' sempre stato difficilissimo nella zona dove abito poter trovare il famosissimo ''burro di arachidi'' . Dopo che mi sono trasferita in città ho iniziato però a vedere più sovente questo prodotto sugli scaffali dei supermercati e poi frequentando spesso i nuovi negozi biologici, ormai lo posso trovo comodamente. Una delle prime marche di crema di arachidi che ho avuto l'occasione di provare è stata la Rapunzel che ho conosciuto proprio nei negozi bio. La crema è contenuta in un vasetto di vetro piuttosto abbondante, ma il prezzo è comunque abbastanza elevato in proporzione alla quantità (ma è normale per i negozi di questo genere). Non ho resistito e ho effettuato lo stesso l'acquisto, sapendo che anche a casa sarebbe stata super apprezzata. La crema di arachidi ha davvero pochi ingredienti biologi e sani, la consistenza è piuttosto cremosa e si spalma bene su qualsiasi pietanza. Rispetto ad altri burri che ho provato, questo della Rapunzel ha un sapore molto più delicato ed è leggermente meno salato. La crema si conserva molto bene e dura anche abbastanza a lungo dopo che il vasetto è stato aperto. E' davvero leggera e un cucchiaino tira l'altro, ma occorre comunque consumarla con moderazione perché le arachidi sono un tipo di frutta secca oleosa che non è il massimo della leggerezza! Ma ogni tanto lo sgarro è lecito.