“Ravioli nonna Mia”

Sempre di nonna Mia ho assaggiato i ravioli con carne brasata. Ottimi! Conditi con un buon ragù sono il massimo secondo me. La pasta come dicevo nell'opinione precedente è moto dura e non si apre durante la cottura trattenendo così tutto il ripieno in maniera eccellente. La carne brasata usata per il ripieno di questi ravioloni è di eccellenza. Infatti i ravioli con carne brasata di nonna Mia non risultano pesanti e indigesti nonostante siano un primo piatto molto copioso. La mia opinione è sicuramente molto positiva. Questi ravioloni mi sono piaciuti proprio tanto e consiglio di assaggiarli.