“Una piadina da provare”

Quando mi reco per lavoro o vacanza nella costa Romagnola, tra Rimini e cattolica, sono solito provare spesso, uno dei loro classici piatti, ovvero la Piadina, che qui viene preparata in tutti i modo possibili. Oltre a prenderla nei vari chioschetti non disdegno quella acquistata anche nei supermercati della zona. Ho avuto modo di provare questa del marchio Regione che vai, presente nella classica confezione in busta plastificata. La stessa che trovo molto simile a quelle che prendo nei locali di quelle parti, è piuttosto sottile, non bruciacchiata, si prepara semplicemente in piastra riscaldata. Ottima se farcita con insalata, prosciutto crudo e fontina, ma alla fine la si può farcire come meglio si crede. Ottimo surrogato del pane, lo trovo infatti più leggero e meno pesante. Il marchio è interessante e buono, la piadina costa poco ed ha un alta reperibilità almeno in quei supermercati della zona. Consiglio di provarla.