“Vegani e sfiziosi!”

Chi lo dice che mangiare vegano significa patire la fame e limitarsi ad un'abbuffata di semi, frutta e verdura? Righi smentisce questa convinzione purtroppo molto diffusa lanciando una linea di stuzzichini surgelati vegani e molto sfiziosi che io ovviamente non ho mancato di assaggiare! La pasta sfoglia con cui sono preparati questi salatini, essendo vegana, è senza burro e senza uova. Il ripieno di questi piccoli quadrotti di pasta sono verdure soprattutto spinaci e peperoni. La scatolina viene venduta nel banco dei surgelati ad un prezzo che oscilla tra i 2 e i 3 euro difficilmente in offerta. I salatini possono essere scaldati ancora surgelati se non avete avuto tempo di toglierli preventivamente dal freezer o vi siete dimenticati. Fateli scaldare bene, serviteli caldi o se non volete scottarvi lasciateli intiepidire. Sono ottimi per un aperitivo o come antipasto. Sono saporiti e gustosi indipendentemente dalla farcitura che vi capita. Quelli agli spinaci sono più delicati mentre quelli al peperone hanno un sapore più intenso. Non saprei dire quali sono più buoni, a me piacciono entrambi!