“Salmone in scatola”

In famiglia il pesce è molto gradito e consumato, se non c’è la possibilità di comprarlo sempre fresco, ripieghiamo con quello surgelato o inscatolato come Rio Mare Filetto di salmone affumicato all'olio di oliva con grani di pepe. Il salmone è un pesce pregiato e costoso, poterlo mangiare è un lusso che non sempre tutti si possono permettere per il prezzo che non è proprio economico. Il filetto di salmone è cotto a vapore cosi mantiene compattezza e morbidezza, il colore è roseo e profumato e poi affumicato, condito con olio di oliva e pepe in grani. Lo consumo sia al naturale come secondo, sia come base per un primo stuzzicante, è sicuramente un piatto originale, buono dal sapore unico. Il salmone è ricco di Omega 3, fosforo, iodio, vitamina B12, D.