“Insalata sfiziosa”

Durante la giornata sono talmente impegnato che spesso mi dimentico anche di mangiare. Sì, ad una certa ora sento il desiderio di mettere qualcosa sotto i denti, ma poichè la mattina faccio una lauta colazione il desiderio scema senza farsi insistente. Per ovviare comunque a questo buco nello stomaco, che dalle 12 alle 14 è sempre più pressante, ho trovato un modo semplice per bypassarlo acquistando nel mio supermercato di fiducia le Insalatissime Rio Mare, nella variante "messicana e tonno con fagioli rossi, mais e peperoni". La confezione comprende due vaschette di prodotto da 160 grammi ciascuna, la cui qualità è garantita dalla serietà dell'azienda Rio Mare, che immette il prodotto sul mercato per il tramite della Bolton Alimentari di Cermenate (CO). Una delle cose che me lo fa scegliere è la presenza esclusiva di tonno dalle pinne gialle e dalla assoluta assenza di conservanti, cose che rappresentano, a mio avviso, la differenza che qualifica questo prodotto. Acquistarlo a prezzo pieno di certo non è molto conveniente, per cui attendo le occasioni in cui viene offerto scontato e, nonostante ciò, lo pago €3,50. Quando sto a casa di solito integro il contenuto di una vaschetta con qualche oliva e qualche ciliegino per rendere il piatto più sostanzioso, quando invece non ho questa possibilità, lo consumo a mo di take-away direttamente nella vaschetta che appare comoda, dopo averla liberata dalla sua protezione sigillata di alluminio. Saziante e gustosa per cui ve la consiglio.