“Riso Carnaroli Scotti.”

Il riso Scotti Carnaroli è ideale per risotti speciali e dà spazio alla mia creatività in cucina. Compro la confezione di un chilo e faccio circa 12 porzioni. Ogni porzione di riso è di circa 80 grammi. La cottura è di 16/ 18 minuti e i chicchi si presentano in forma allungata. La confezione è di cartone di colore blu. Di solito lo compro da Auachan,ma lo trovo anche in altri supermercati. Il riso è un alimento salutare che si presta a svariate ricette,questo che recensisco lo uso principalmente per alcune ricette e soprattutto per fare i risotti. Ottimo per preparare il risotto ai funghi e alla Milanese. Ogni porzione di riso apporta 267 kcal ,ha lo 0,8 grammi di grassi,lo 0,2 grammi di zuccheri, e niente sale. Scotti è una marca di riso che considero di buona qualità e anche se il prezzo non è economico lo compro lo stesso perchè so che avrò un ottimo risotto. Viene pubblicizzato da Jerry Scotti omonimo,ma solo testimonial. Se il riso non è di qualità il risotto non viene bene nemmeno se si ci mettono i migliori ingredienti. La consistenza dopo la cottura è perfetta. Il sapore è molto buono e lo consiglio.