“Riso Scotti”

Non prendiamo quasi mai il riso Scotti perché ha un costo esagerato per me ma lo abbiamo provato ugualmente. Quello che abbiamo comprato è il riso Scotti Carnaroli. Ideale per dei buonissimi risotti. Ovviamente il tempo di cottura è molto lungo e spesso non riesco a cucinarlo a dovere come andrebbe un risotto che si rispetti con il brodo, prima tostarlo ecc ecc per mancanza di tempo quindi lo butto in acqua e tanti saluti ci rivediamo tra 20 minuti ma mi rendo conto che proprio il riso Scotti si presta a questa preparazione. In generale sono io che non lo so cucinare perché il riso tiene bene la cottura, non si scuoce subito e è buono