Opinione su Riso della Sardegna - Minestra di Legumi e Cereali: Rifornimento di fibre

Questo alimento è un ottimo misto di legumi e cereali. Contiene orzo perlato, farro perlato, piselli verdi e piselli gialli, lenticchie, diverse qualità di fagioli. Insomma, un mix che rende genuina una zuppa unica. Io abitualmente la cucino in pentola a pressione per 15 minuti, poi aggiungo carote e zucchine tagliate a cubetti piccolissimi, aggiungendoci anche il sale. Completo la cottura per altri 5 minuti, sempre e solo in pentola a pressione dato che riduce notevolmente i tempi di cottura con un ottimo risultato. A piacere in base ai propri gusti, si potrebbe aggiungere anche cipolla, prezzemolo e simili. Ovviamente il prodotto prima di metterlo in cottura va sciacquato e la cottura essendo in pentola a pressione dev'essere dolce e a fuoco lento, assume così una consistenza densa, con un gusto unico. La confezione contiene 500 grammi di prodotto e ha il costo di €uro 1,39. Il prodotto è 100% italiano, anzi per l'esattezza è 100% sardo.