“Riso Gallo per insalate”

D'estate uno dei piatti che dominano la tavola della mia famiglia è l'insalata di riso. Abbiamo provato varie marche e varie tipologie di riso per creare questo piatto, ma tra quelle che abbiamo apprezzato di più e che abbiamo trovato senza problemi nei negozi e supermercati anche ad un buon prezzo, è la confezione della Riso Gallo di colore verde che contiene del semplicissimo riso adatto per le insalate. Si tratta di classico riso bianco, pronto in soli 10 minuti perchè è del tipo ''parboiled'' . Il riso ha un chicco di dimensioni piuttosto piccole ed è piuttosto tondo. Tiene bene la cottura perchè rimane sempre piacevolmente al dente e i chicchi sono sempre ben staccati tra loro. Questo è un bel vantaggio perchè non crea nessun problema nella preparazione dell'insalata di riso e non si agglomera con gli altri ingredienti. Il sapore è gradevole, delicato, nulla di strano e neanche speciale. E' un riso comune e semplice. Sicuramente salutare e la marca è discreta. Ideale per chi non ha troppe pretese ma buono.