“Un buon risotto veloce.”

Quando ho visto questo riso in offertaq al supermercato intorno ai due euro ho voluto provarlo perchè mi è capitato di essere di fretta e preferire la pasta al riso per i tempi di cottura. Questo riso è rapido e cuoce in otto minuti, provare per credere, mantenendo bene la consistenza del chicco che è di media grandezza, l'ideale per un risotto semplice e veloce, magari aggiungedo un paio di biselli, o solo con olio e parmigiano. E così quando torno tardi a casa e non c'è nulla di pronto è stata una vera fortuna averlo, tuttavia l'ho usato anche per fare risotti più elaborati e ne sonos tato contento perchè, spesso, la cottura in padella del riso aggiungendo il brodo a poco a poco risulta spesso molto lunga, con questo i tempi di accorciano notevolmente. Lo consiglio.