“Riso di qualità”

Al classico piatto di pasta preferisco un risotto magari condito in modo semplice o una bella e fresca insalata di riso. Solitamente acquisto il riso scotti e mi piace molto sia nella variante classica che in quella con i chicchi grossi. Questo riso dai chicchi leggermente ambrati ha una cottura di 15/18 minuti e tiene benissimo la cottura. È infatti molto difficile farlo scuocere e la consistenza al dente è quella che esalta maggiormente quest' alimento. In cottura rilascia l'amido che crea come una cremina che fa molto bene anche al nostro intestino. La confezione da 1 kg è di facilissima reperibilità perché ne sono provvisti tutti i supermercati.