“Per i miei piatti etnici!”

Consumo più riso che pasta in quanto nonostante non sia intollerante al glutine lo trovo più facilmente digeribile e tutto sommato oltre ai risotti come primi piatti preparo abitualmente il riso in bianco come contorno dei secondi piatti. Ho sempre acquistato il riso basmati firmato Scotti e continuo ad acquistarlo soprattutto per aggiungerne un po' alle classiche buste dei risotti Knorr visto che il chicco è abbastanza simile a quello parboiled contenuto nelle buste Knorr. Attratta dalla curiosità e soprattutto dalla forma più allungata e sottile del chicco... e comunque senza rischiare visto che mi fido del marchio Scotti e dei suoi prodotti... ho acquistato il riso Thai per abbinarlo alle verdurine croccanti tagliate a julienne per preparare le più svariate insalate di riso durante la primavera-estate con un tocco etnico... ho subito notato che rispetto al basmati dello stesso marchio è molto più profumato e diverso da ciò che viene pubblicizzato 'dal singolare aroma di pane appena sfornato' e si avverte di più il gusto di riso che è molto buono... tanto... da fare la sua figura semplicemente in bianco.