“Non il massimo”

Non amo prendere i risotti pronti, ma devo ammettere che a volte sono davvero utili, anche se a mio parere non bisogna abusarne. Ho recentemente provato questo risotto ai quattro formaggi che avevo trovato in offerta ancora un po' di tempo fa ma che non avevo ancora preparato. La preparazione è simile a quella degli altri risotti... è in ogni caso molto pratico e veloce. Io solitamente spengo il fuoco quando il riso è ancora un po' liquido, per evitare che si asciughi troppo e poi aggiungo solo un po' di olio. Il sapore devo dire che è passabile... anche se da un risotto ai quattro formaggi mi aspettavo un po' più di gusto. Solitamente è difficile che ne trovi uno che mi soddisfa pienamente, e questo non fa eccezione. Bisogna comunque condirlo un po' di più se si vuole consumare un pasto un po' saporito.