“Da mettere nell'agenda dei ritorni.”

La pizza al prosciutto aveva più prosciutto che pasta, ottima e ben cotta. Il riso con particolare abbinamento speck, brie e pere eè stato qualcosa di eccezionale, la cottura del riso era cronometrata talmente bene si fondesse con la rimanenza degli ingredienti. Una buona birra Moretti rossa ha accompagnato sapientemente i gusti ben distinti delle portate. Per finire una crema catalana caramellata al momento e gustosa al punto giusto. Essendo di venerdì c'era solo una sala piena di avventori, ambiente raccolto con bassa illuminazione. I tavoli accanto a noi stavano gustando ottimi piatti di fritto misto portati man mano al tavolo subito dopo essere stati fritti. La gentilezza e la professionalità dei gestori del locale ci ha subito colpito, la delicatezza di farci assaggiare una manciata di ciuffetti e di totani caldi della cucina pur senza averli ordinati è rimasto positivamente nel ricordo della serata.