“Buona ma...”

Durante un mio viaggio, mi sono fermata a pranzo in un ristorantino tipico del luogo, il cameriere mi ha proposto alcune acque molto conosciute e consumate, una tra queste però non la conoscevo affatto, Roccafina, la curiosità di assaggiarla mi ha fatto decidere per lei. Sull’etichetta ho letto che è un’acqua minerale prodotta da Ferrarelle, ho saputo in seguito che è nata da una collaborazione tra Ferrarelle e l’amministrazione comunale d Roccamonfina in onore al vulcano spento del comune omonimo da dove sgorgano le acque che poi sono imbottigliate. Il sapore è buono, mi è piaciuta ma entrando nello specifico mi sono accorta che i nitrati sono superiori rispetto al livello massimo consentito, spero che a distanza di tempo, questi valori si siano stabilizzati, l’ho cercata nella mia regione ma senza successo.