“Fusilli!”

Pur non essendo il mio formato di pasta corta preferito, ogni tanto acquisto anche i fusilli e scelgo il marchio Rummo perché è un pastificio che usa grano italiano, pratica prezzi onesti, ha una buona varietà di formati e mi piace la consistenza della pasta. I fusilli si presentano leggermente arrotondati ed avvolti su sé stessi come una spirale annodata molto stretta. Il sacchetto ne contiene mezzo chilo per un prezzo di € 1,19 raramente in offerta. La pasta è preparata con semola di grano duro non integrale e questi fusilli sono cotti in circa 8/9 minuti. Mi piace condirli con un soffritto di sedano carota cipolla a cui aggiungo dei piselli, poi una volta scolata ed impiattata la pasta completo con una spolverata di grana. Trovo questi fusilli buonissimi e molto pratici perché mantenendo la cottura per ore posso mangiarli in pausa pranzo ma anche d'estate al mare come pasta fredda!