“La bontà vicino casa!”

Sabelli è un caseificio marchigiano a pochi passi da casa mia che distribuisce ottimi formaggi e latticini in generale nei supermercati limitrofi, Auchan compreso. Avevo voglia di scamorza alla piastra, così ho acquistato quella affumicata della Sabelli. 250 grammi di prodotto l'ho pagato circa € 4 un prezzo che ritengo ottimo dato che si tratta di un buonissimo formaggio prodotto da un'azienda locale. Questa scamorza tagliata a fette spesse fonde benissimo nella padella anti aderente diventando filante e regalando quel qualcosa in più grazie all'affumicatura. E' buonissima anche fusa nei panini e nelle torte salate oppure tagliata a dadini ed offerta senza necessariamente cuocerla magari per offrirla come antipasto o completare una cena insieme ad un buon contorno!