“ottimi”

Sono ormai anni che degustiamo a tavola gli acetelli di Saclà. Verdure tagliate à la julienne scottate e conservate in aceto. Hanno un sapore fresco ed estivo, io infatti li utilizzo moltissimo nelle insalate di riso , come contorni e come arricchimento di gusto nei panini farciti, soprattutto si sposano bene con il tonno. Li acquisto prevalentemente in estate oppure per la preparazione della insalata russa, sono deliziosi con il giusto grado di acidità, sgrassano molto il palato quindi io li servo anche per accompagnare i salumi particolarmente grassi. Questi acetelli si vendono in barattolo di vetro e poi il marchio Saclà è di per se una garanzia