“ottimi”

Compro gli acetelli Saclà da anni e li trovo sempre buonissimi. Si tratta di verdura scottata in acqua e aceto e conservata in aceto in un barattolo trasparente in vetro. hanno un costo contenuto, davvero piccolo per quello che offrono. In ogni barattolo sono conservate sotto aceto un mix di verdure lavorate fresche che mantengono una ottima consistenza e trattengono il gusto originale delle verdure. Li utilizzo da accompagnamento ai contorni a base di tonno, mi piacciono accompagnati da pomodori e prosciutto cotto. Inoltre sono l'ideale contorno dei piatti particolarmente grassi tipo la salsiccia di maiale, salumi, salmone, ottimi per sgrassare il palato.