“Buone e comode”

Avere le olive verdi già denocciolate è una vera comodità. La Saclà le vende in buste nella loro acqua salata. Sono olive verdi di media grandenza con una bella consistenza perché sono quasi croccanti, non dure e secche, ma nemmeno mollicce. Sono saporite al punto giusto e comode, basta una sciacquata e sono pronte. Io le uso per gli aperitivi, nelle insalate di riso e anche con la carne, le faccio cuocere con la carne alla fine della cottura. Tagliate a rondelle le metto anche nel sugo. Grazie al sapore e alla consistenza si prestano a varie preparazioni e sono buone da mangiare anche senza nulla. Il prezzo non è alto.