“Olio delicato”

Da un po' di tempo ho iniziato a consumare i prodotti Sagra, un'azienda italiana che produce oli di vari tipi. Mi trovo molto bene con quest'olio di semi di arachide, lo uso per le fritture più delicate, come quelle di pesce o di qualche dolce con ripieno a cui devo fare più attenzione. Mi sembra che mantenga bene il punto di cottura, e conserva a lungo un buon odore. Per me è una novità usare quest'olio, prima usavo solo quello di girasole o quello extra vergine, mi sento di consigliarlo. Il costo è di € 2,89 al litro, mi sembra sia tra i più costosi per friggere ma merita, ma spesso lo trovo in offerta soprattutto nel periodo di Carnevale, conviene fare un po' di scorta.