“Dessert gelato”

Il Trancio Sammontana St.Honorè è un ottimo dessert gelato. Io l'ho acquistato da Nonna Isa al costo di €3,28 per una confezione di 500 grammi. È pratico da tagliare data la forma allungata, ha una base di Pan di Spagna ricoperta da un ampio strato di panna, per terminare con una deliziosa decorazione di bignè farciti alla crema. A differenza delle classiche torte gelato, questo risulta molto più ricco e gustoso, perché non è formato da solo gelato, ma la presenza di un fondo di Pan di Spagna e dei bignè lo trasforma in un buonissimo dessert da servire dopo cena quando si hanno ospiti. Mi capita di prenderlo in qualunque stagione, non solo d'estate.