“Variante pronta”

Un grande classico della pasticceria napoletana sono le zeppole di San Giuseppe. Questa confezione l’ho acquistata lo scorso marzo in occasione della festa del papà. Prese in un supermercato, anche se non credo abbia una grossa distribuzione a livello nazionale, essendo la produzione localizzata. Si tratta di zeppole vuote, pronte per essere farcite con la crema pasticcera, o nella variante al cioccolato. Non hanno coloranti e il temutissimo olio di palma ormai bistrattato da ogni alimento o quasi, sono cotte al forno e velocissime da tagliare e farcire. Risultato finale ottimo e molto apprezzato.