“Buoni”

Non ci vado matto, ma quando li ho provati li ho trovati buoni, nel senso che sono stati seccati a dovere senza alterarne le caratteristiche di gusto e consistenza, una volta reidratati. Sempre di funghi secchi si tratta., e dubito che siano di raccolta, ma se non altro sono buoni e se coltivati, hanno seguito un buon processo di crescita che li rende gustosi. Li posso consigliare a chi non ha voglia di mettersi a cercare funghi fuori stagione, selezionarli e pulirli, ma ha voglia di un bel risotto o di una passata. Un po' meno per mangiarli al piatto, perchè secondo me un po' perdono. Comunque prodotto validissimo!