“Buonissimi ricciarelli al cacao”

I ricciarelli al cacao del marchio Sapori li ho provati un paio di volte. La confezione contiene sei ricciarelli confezionati singolarmente e spolverati con zucchero a velo. La confezione costa circa 2.50 euro e si trovano in alcuni supermercati solo nel periodo natalizio. La ricetta è quella tradizionale e questa versione più golosa contiene le fave di cacao. Gli ingredienti sono buoni e di qualità, ma l'ultimo ingrediente è l'acido ascorbico, un conservante naturale che preferisco evitare. I ricciarelli sono molto pratici perché monoporzionati e quindi non si perde il gusto e la consistenza. Il sapore è squisito in quanto avverto molto il cacao. La spolverata di zucchero a velo dona loro un gusto ancor più vanigliato. L'aroma generale è dolce e leggermente amaro allo stesso tempo e quindi il gusto ricorda quello degli amaretti, anhe se questi ricciarelli risultano più golosi. Anche la consistenza è simile a quella degli amaretti morbidi. Sono morbidi ma rimangono consistenti senza sbriciolarsi. Per me che adoro il cacao, questi ricciarelli sono stati molto graditi. Un ricciarello ha poco più di 90 calorie e bisogna prestare attenzione agli zuccheri. Che sia dopo pasto o come pausa golosa, questo piccolo dolce riesce a soddisfare il palato. L'unico problema che ho riscontrato è solo il conservanti.