“a mia madre piacciono grandi”

Quando mangio i ceci non ho mai visto da che parte vengono coltivati , non sapevo che erano fatti in Campania , ed è dal 1957 che si l'industria porta in tutto il mondo le migliori varietà di coltivazioni e di legumi . I ceci contengono proteine 19,9 , carboidrati 36,8 g , grassi 2,8 g , fibre alimentari 27,0 g , sale 0,01 g , fosforo 305 mg e ferro 3,8 mg . A mia madre piacciono tanti , lei non vuole quelli sfusi ; lei usa prenderne un tot e metterli in acqua fresca la sera e poi la mattina li cuoce in abbondante acqua fino a quando raggiungono la cottura , poi ci mette un pò di salsa e li mischia in ultimo con le fettuccine oppure li lascia in bianco . Io trovo il pacchetto da 400 g e il costo si aggira intorno ai 1,20 €