“La zuppa buona e semplice”

I legumi sono spesso presenti nella mia dieta perché a volte preferisco consumarli al posto della carne. Select ha creato questi mix di cereali e legumi per fare le zuppe che io ho trovato davvero ottimi. In questo mix è presente il farro, che io non consumo quasi mai, insieme ad altri legumi (prevalentemente lenticchie). Sì prepara con facilità, infatti dopo aver lavato il mix si mette in una pentola con acqua e lo si cucina per circa mezz'ora. Il mix ha già un buon sapore, va solo aggiunto il sale, ma se proprio volete potete anche aggiungerci del dado o comunque del brodo vegetale. Io non ci aggiungo nient'altro ma secondo me anche con l'aggiunta di un po' di riso non è niente male.