“Patate costose”

Compro molto raramente le patate, anche se mi piacciono. Il motivo è che le metto in tavola solo di tanto in tanto, e nella mia dispensa ho problemi di conservazione dei tuberi, a quanto pare: dopo poco me le ritrovo con gli occhi. Del resto lasciarle a vista non mi va per ragioni estetiche. Le patate Selenella un tempo mi sembravano convenienti per via dell'apporto di selenio, ma in fondo non vale la pena. Primo perché anche i tuberi coltivati in terreni normali spesso ne contengono, e secondo per via del prezzo molto più esoso di quello di altre patate. Alla prova consumo comunque nulla da dire, sono buone. Ma non migliori di altre, magari bio.