“Piccole lenticchie”

Le lenticchie secche a marchio Selex appartengono alla categoria della lenticchia piccola, questo vuol dire che la loro cottura rispetto ad una lenticchia dal formato normale si riduce di parecchio, e per me è un'ottima soluzione visto che posso prediligere queste a quelle in scatola, ma non devo stare un'eternità in attesa della loro cottura. Trovo che questa lenticchia in particolare, per la sua dimensione, sia perfetta per i piatti a base di pasta o brodo: il sapore è molto delicato e si accompagna benissimo con poco olio e aglio, la consistenza è morbida, inoltre trovo sia ottima per i bambini. Non hanno bisogno di passare per l'ammollo prima di essere cucinate, il che rende la preparazione ancora più veloce; le trovo nei supermercati Auchan o famila e un sacchetto da 500 grammi costa 1€, molto conveniente.