“Burro poco calorico”

Il burro di solito ha abbastanza calorie, ma da un po' di tempo a questa parte ho scoperto il Vivi Bene a marchio Selex. Si tratta in poche parole di un burro a basso contenuto di colesterolo, ragione per cui ci sono meno calorie e grassi e dunque è particolarmente indicato per tutti coloro che stiano seguendo una dieta. Anche se ha meno colesterolo, non significa che sia meno saporito del classico, anzi, l'ho trovato molto gradevole e da poter consumare qualche volta anche a colazione con le fette biscottate, oppure da poter inserire su alcune pietanze come i primi piatti, per esempio il riso in bianco, di modo da rendere quest'ultimo ancora più saporito. Il giudizio su questo burro è positivo, anche se va sempre usato con molta moderazione.