“Una risorsa inesauribile in frigo”

Per tenere il frigo ben organizzato con un buon assortimento di alimenti che, in qualunque momento possono esserci utili, compro anche il prosciutto già confezionato in vaschetta. Sicuramente gradisco maggiormente il prosciutto appena tagliato dal salumiere, tuttavia le vaschette confezionate le tengo come scorta e devo dire che così posso disporre sempre di quest’alimento. Tra i migliori già confezionati, in prima linea v’indico il prosciutto crudo gusto dolce di Rovagnati. E’ un confezionato ben preparato, quasi godibile come il prosciutto naturale, che in casa mangiamo sempre tranquillamente senza lasciare mai degli avanzi. Io personalmente lo trovo sempre di un bel colore vivo che mi garantisce la freschezza dell’alimento e poi non presenta mai un filo di grasso perché è completamente sgrassato. Prerogative queste, molto importanti per gustare un saporito prosciutto.