“Mozzarelline”

Ogni tanto compro le mozzarelline impanate, mi piacciono tantissimo, ma costituiscono una tentazione troppo grande per me. Le prepara come antipasto soprattutto di domenica, insieme ad altre sfiziose pietanze. Quelle che compro più spesso e che mi piacciono di più sono le mozzarelline della Soavegel: sono naturalmente surgelate, una confezione contiene 250 grammi di prodotto. Vi consiglio di toglierle dal freezer almeno 10-15 minuti prima di friggerle o metterle in forno così si scongelano. Sono buonissime perché la mozzarella all'interno è ultra filante e buona, rilascia anche un po' di latte che le rende ancora più succose; molto buona e croccante è anche l'impanatura esterna. Potete scegliere di friggerle o, come faccio io, cuocerle in forno per 10-12 minuti. Irresistibili!