“Quand'ero piccola erano più buoni!”

Sarà che tutto cambia ma ho deciso di non comperare più i Sofficini Findus per ricordare il loro sapore goloso di quand'ero bambina. Mia madre non li comperava spesso, perchè diciamocelo, saranno buoni ma non sono sani, così ogni volta che li metteva nel carrello o riuscivo a convincerla ad acquistarne una confezione era una festa e li volevo mangiare subito. Erano profumati, dorati, ricchi di ripieno. I miei preferiti erano quelli pomodoro e mozzarella. Filavano davvero, sembrava quasi che ci fosse davvero il sugo di pomodoro. Erano più pieni e cicciottelli. Mi piacevano anche quelli ai formaggi o prosciutto cotto e formaggio ma meno. Ultimamente, in uno slancio di entusiasmo, ho acquistato una confezione di Sofficini Findus pomodoro e mozzarella in memoria dei vecchi tempi. Li ho scaldati al forno e poi come sempre li ho messi nel piatto senza aggiungere olio, sale nè altri ingredienti. Non so. Sembrano più piccoli e striminziti. Mezzi rinsecchiti. Non sembrano più in buona salute come una volta che davano l'idea di un panzerotto. Il formaggio filante fila ancora e ce n'è parecchio, ma di pomodoro giusto una sporcata. Il gusto sembra quasi neutro, meno buoni del solito. Mediocri. Nel corso degli anni hanno sicuramente cambiato gli ingredienti e la qualità stessa degli ingredienti è cambiata. Non ci sono più i prodotti di una volta. Ora sembra tutto uguale, tutto più scadente, tutto industriale ed artificioso. E sono cambiati in peggio anche i Sofficini Findus, un mito dell'infanzia anni '80.