“un grande classico dei cibi pronti!”

Sono una mangiatrice di Sofficini da quando ero bambina. Negli anni '90 il mio gusto preferito era al carciofo, purtroppo ormai fuori produzione, mentre ora non posso proprio rinunciare a quelli ai funghi e agli spinaci. Il trucco per una frittura non imbevuta d'olio e una doratura croccante è friggerli in olio abbondante, girarli spesso e poi scolarli su carta da cucina. I sofficini rallegrano il pranzo e sono davvero gustosi. Accompagnati con un contorno di verdure possono essere un pasto da concedersi ogni tanto. Purtroppo sono molto calorici, quindi bisogna limitarsi. Ho conosciuto sostanzialmente due tipologie di sofficini: i primi e originari, con ripieno misto, e quelli di adesso col doppio ripieno, che risulta separato, e anche se preferivo la vecchia ricetta devo dire che i Sofficini Findus sulla mia tavola non mancano mai.