“Un pranzo veloce e sfizioso.”

La verità è che non sono solita cucinare fritture, ma quando una volta alla settimana mi capita, spesso opto per i Sofficini del miglior marchio che esistano, secondo me: Findus. Hanno una panatura croccantissima, che rimane tale anche se cotti al forno. Li chiamo anche panzerotti... e i miei preferiti sono quelli classici, che all'interno hanno il formaggio e che quando sono ancora caldi, facendo un intaglio al centro con la forchetta, fanno il "sorriso". Ovviamente preferisco mangiarli caldissimi, con il formaggio filante. Trovo che siano di un ottima consistenza e ottimo sapore. Li accompagno con un’insalata verde. Sono ideali per un pranzo veloce e sfizioso: cuociono in padella in 6 minuti. Di solito li acquisto nei supermercati Conad, al prezzo di 2,80 euro.