Opinione su Sojasun Burger vegetale Asparagi: Buon sapore, ma pochi asparagi

Buon sapore, ma pochi asparagi

4/5 10/12/2018

Vantaggi

Sapore; buon rapporto proteine/grassi

Svantaggi

Solo 5% Asparagi in purea; prezzo elevato per non esser biologici

Questi nuovi burger Sojasun li ho assaggiati, e il sapore è convincente e saporito, ma ho notato comunque pochi asparagi, essendo solo in purea, per un 5%. La base di questo burger vegetale, purtroppo non biologica, è la farina di soia reidratata. Buona la presenza di proteine, e la scarsità di grassi insaturi, un pò meglio della media dei burger di carne di pollo... Ho assaggiato volentieri questo secondo vegetariano, la consistenza seppur sia un pò asciutta e pastosa, ma leggermente dorato è invitante. Mi sarebbe piaciuta una maggior presenza di asparagi, data l'enfasi data sulla confezione.
opinione inserita da locusta91
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