“Buona”

Erano anni ormai che non compravo le spinacine di pollo e tacchino aia. Le ho viste due giorni fa nel banco frigo dove abitualmente faccio la spesa, così ho deciso di prenderle per preparare un secondo molto facile e veloce. Non le mangiavo da tempo e sono proprio come le ricordavo, buone, croccanti e dal sapore inconfondibile. In passato le mangiavo soltanto al pollo, questa ha l'aggiunta del tacchino ma devo ammettere che non mi è dispiaciuto. Le ho cotte in padella con un po' di olio di semi di mais, una decina di minuti per lato e le ho accompagnato con una bella insalata icerbeg. Il prezzo è ragionevole.