“Per un discreto brodino”

Il problema generale con i dadi, per quanto mi riguarda, è che contengono una quantità assurda di sale, per cui nelle ore seguenti ho sempre sete. Questo vegetale della Star però è preparato con il 30% in meno di sale, non moltissimo ma comunque è un miglioramento, e non ho riscontrato deterioramenti del sapore per questo. Io lo uso di tanto in tanto per farmi un brodino, specie d'inverno, e trovo che non sia affatto malvagio. Inoltre lo considero meglio rispetto a quello di carne, sia per il sapore, sia perché quelli di carne vengono preparati anche con carne sì nutriente e fresca... ma di vermi. Per la precisione, quelli che affollano la cotenna in putrefazione delle pelli importate: le aziende conciarie raschiano la carne (e i vermi) dalle pelli e le rivendono alle aziende che fabbricano dadi. Queste poi fanno centrifugare, bollire, etc etc, in modo che quello che arriva in tavola sia igienicamente ineccepibile... Lo so perché conoscevo un addetto del settore, a meno che le cose non sono cambiate la realtà è questa. Per cui quanto a dadi mi limito a questi vegetali!