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Tagliatelle al farro Pasta di Camerino

4,7/5 · 2 opinioni
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2 opinioni
4,8/5Pubblicata il 29/01/2020

Veramente ottime

La pasta di Camerino è un prodotto molto conosciuto per la qualità degli ingredienti di prima scelta. Si tratta infatti di pasta prodotto localmente usando farine a km 0, la farina di farro è ottima dal punto di vista nutrizionale in quanto contiene vitamine, sali minerali e un buon apporto di proteine. Ottima per chi vuole seguire un regime alimentare sano senza rinunciare al gusto. Sono ottime con il ragù, con il s…

VantaggiGusto
SvantaggiNessuno
4,6/5Pubblicata il 03/12/2018

Buone davvero anche cotte direttamente in padella

Le ho cotte direttamente in padella con dell'acqua salata dove avevo condito precedentemente i ceci, per fare appunto "pasta e ceci". Tengono molto bene anche questo tipo di cottura e assorbono tutta l'acqua mentre il sapore resta inalterato, forse perchè non contengono l'uovo. L'amido che contengono inoltre ha creato una deliziosa "cremina" non le ho provate bollite quindi per la consistenza mi limito al giudizi…

VantaggiSi cuociono anche direttamente in padella e il sapore resta inalterato
Svantagginessuno, forse potrebbero costare meno visto che il formato è da 250g
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