Opinione su Tenuta dell'Ugolino Verdicchio dei Castelli di Jesi: Un buon Verdicchio dei Castelli di Jesi

Un buon Verdicchio dei Castelli di Jesi

La cosa che mi ha colpito di questo vino è stata la gradazione alcolica di ben 13 gradi, abbastanza elevata per essere un vino bianco. Per me non è un aspetto negativo, ma bisogna vedere gli altri commensali cosa ne dicono. Infatti l'ho comprato quando sono stato invitato a cena da parenti, come d'abitudine porto del vino o un dolce, e per me è stato un azzardo non avendolo mai assaggiato. Sono andato a intuito avendone sentito parlare bene in più di una occasione e da persone diverse.

Effettivamente già dopo averlo stappato si hanno sensazioni positive, a partire dal bel giallo dorato del suo colore per finire all'insieme di aromi fruttati e allo stesso tempo intensi e variegati. Pensavo di trovarmi di fronte il solito bianco dolciastro, che a me non piace nemmeno un po' mentre i miei commensali lo gradiscono molto, e ho bevuto un discreto bianco secco con dei piacevoli sentori di mandorla nel retrogusto.

Ha accompagnato una cena a base di pesce e questo credo che sia l'abbinamento più adatto, forse anche con il pollame si sposa bene e un giorno magari lo riproverò. Pur non amando i vini bianchi mi sono trovato bene con questo Verdicchio dei Castelli di Jesi e mi sento di consigliarlo in tutta tranquillità.

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

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