“Come il sugo fatto in casa "dalla nonna"...”

... anzi meglio! Io che ho avuto la fortuna, per anni, di avere i miei parenti che preparavano le conserve in casa (in primis la salsa) posso sicuramente avventurarmi nel valutare la qualità di una passata di pomodoro imbottigliata. Io acquisto la passata di pomodori varietà pera d’Abruzzo della Tenuta Fragassi con gioia! Sì gioia nel senso che è una passata genuina, di una qualità di pomodoro con pochissimi semi e con bassissima acidità, un pomodoro anche lavorato pochissimo per mantenerne inalterati: sapore, profumo, compattezza, colore e bontà. Ingredienti della passata? Cosa c’è nella bottiglia di vetro? Pomodoro varietà pera d’Abruzzo e sale, STOP. Quanto amore c’è in una ditta così! Amore per la genuinità e la qualità eccellente.